昔の道具新聞 発表会

社会と総合の時間に，昔の道具について学習してきました。そして，調べたことや体験したことを新聞にまとめ，発表をしました。３年生になって，グループで新聞を作るのは４回目。どのグループの新聞も大変工夫されていました。大きな声ではきはきと話したり，指示棒で指し示しながら話したり，この１年で発表の仕方も大変上手になりました。聞いている人からもたくさん感想が出され，とてもよい発表会になりました。

３月１３日（水）の給食

　３月１３日（水）の献立は，
・ミルクコッペパン
・牛乳
・えびのクリームシチュー
・ひじきのソティ
・はっさく　　　　でした。

　１３日は，今年度最後のハッピーキャロットの日でした。にんじんなどをかわいい形にくりぬいて，おかずの中に入れます。入っている食べものに関心をもてるように，との給食調理員のねがいがこもった，毎月人気の取組です。
　今月は，えびのクリームシチューに，ハッピーキャロットが入っていました。春にむけて，桜の形のにんじんです。
　「見つけた！違う，えびやった！」「このじゃがいも，ハートに見えるけど，違う？」と，ランチルームの６年生も楽しそうに探してくれていました。
　
　お皿に幸運がやってきた人には，給食調理員お手製の，美しいしおりがもらえます。給食室にもらいにきた子どもたちは，とても嬉しそうに，「ありがとうございます！」と給食調理員に元気に挨拶をしていました。

　今年度の給食は，あと４回。クラスのお友達，先生と楽しく食べて，給食時間も良い思い出にしてもらえたら，と願っています。

はっさく・いよかん

　給食では，季節の果物がデザートにつくことがあります。今の季節は，「はっさく」や「いよかん」が出てきます。皮の厚いかんきつ類は，子どもたちにとっては，簡単ではないようです。
　学校では，写真やプレゼンテーションを使って，食べ方を確認します。１年生も春に「あまなつみかん」が出てきたときは，悪戦苦闘していましたが，最近では，とても上手に食べられるようになりました。ランチルームでも，一年生が，「先生，見て！上手にむけたよ。」と見せに来てくれました。「ごはんの後にくだもの食べたら，すっとするよ。」とも，１年生が教えてくれました。
　
　苦手だな，と思う理由は，食べたことがない，食べ慣れないということが多くあります。クラスのお友達と楽しく食べることで，苦手でもだんだん食べられるようになっているようです。

　３月７日（木）のいよかんについて，５年生の感想より。
「私は，いよかんがおいしかったです。フルーツが好きだからです。皮も食べたけど，苦くなかったです。そして種がいっぱい出てきて，大変だったけど，おいしかったので，良かったです。」

　明日，３月１３日には，はっさくがつきます。季節の果物を，楽しみに食べてくれることを願っています。

３月１２日（火）の給食

　３月１２日（火）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・トンカツ
・ソティ
・みそ汁　　でした。

　京都市の給食のトンカツは，一から手作りです。一枚一枚，小麦粉をつけ，卵をくぐらせ，パン粉をつけ，丁寧に油で揚げます。嵯峨野小学校は，約８６０枚以上のトンカツを，給食調理員が心をこめて作りました。
　揚げだすと，学校中に香ばしい匂いが，ふんわりと広がって，子どもたちは，食べるのが，より楽しみになっていたようです。

　６年生は，「これが最後のトンカツか…。大事に食べよう。」「ソースも手作りで，隠し味が辛子なんて，６年生になって初めて知った！」と大切に味わっていました。
　１年生は，初めてのトンカツです。「８６０枚も給食調理員さんが作ってくれたなんて，すごいね。さくさくしていておいしいよ。」と，口のまわりを，ソースで真っ赤にしながらニコニコ食べている姿が見られました。

　給食を返しに来るときに，「調理員さん，ありがとう！とってもおいしかったです！」と，何人もの子どもたちが挨拶をしていました。

　ただ食べるだけではなく，作り手の思いも感じながら食べられる，豊かな心を給食から育んでいけたら，と考えています。

３月８日（金）の給食

　３月８日（金）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・さわらのたつたあげ
・大根葉のごまいため
・いものこ汁　　　　　でした。

　「給食の献立で何が好き？」と，いう質問に，「カレー」「プリプリ中華いため」とたくさんの子どもたちが答えてくれます。その他に根強い人気が，この日の「たつたあげ」です。魚種はさば，さわら等季節にもよりますが，しょうがと料理酒・しょうゆに漬け込んで揚げる味が好きな子がたくさんいます。

　そして，続く人気メニューは，「汁物」です。みそ汁，かきたま汁，すまし汁…。給食の汁物の出汁は，けずりぶしや昆布でとります。出汁の旨みに自然と気がついてくれている子も多いようです。
　この日の汁物は，「いものこ汁」です。煮干の出汁です。（一番左の写真）
具だくさんのあたたかい汁物に，体も心もあたたまったようでした。

　５年生の感想より。
「今日は，いものこ汁が一番でした。さわらもとてもおいしかったけれど，ぼくは里芋が好きなので，いものこ汁がとてもおいしかったです。」

　２年生の感想より。
「いものこ汁のさといもが，しっとりしたしょっかんで，口の中に入れたら，とろけるようにおいしかったです。」

３月５日（火）の給食

　３月５日（火）の給食は，
・ごはん
・牛乳
・プルコギ
・中華コーンスープ　　でした。

　プルコギは，韓国・朝鮮料理の一つです。牛肉とたっぷりの野菜の旨みがご飯によく合います。にらの香りと，まいたけの食感が食欲を増します。
　ランチルームでは，にじいろ学級の１・３年生と，きのこ探しやクイズをしながら楽しく食べました。
　食べものの名前を知りながら食べると，またおいしくなりそうですね。

卒業お祝いの掲示

６年生の卒業をお祝いする掲示物を作っています。３年生は，自分の顔を描き，模造紙に貼りました。

３月１日（金）の給食

　３月１日（金）の献立は，
・ちらしずし
・牛乳
・あなごの煮つけ
・菜の花のすまし汁
・三色ゼリー　　　　でした。


　この日の献立は，ひな祭りの行事献立です。ちらしずしの具をごはんに各自が混ぜ込み，あなごの煮つけを添えて，きざみのりを散らします。
　「あなごが，ふわふわ！あまくておいしいよ！」「菜の花は，花菜と一緒だね。つぼみがあるよ！」とわいわいと楽しそうに食べている姿が多く見られました。

　でも，一番みんなが楽しみにしていたのは，デザートの「三色ゼリー」でした。菱餅をかたどり，３つの色と味が３層に分かれた，ひし形のゼリーです。一層ずつ食べる子，少しずつ３色一度に食べる子，大切そうに食べていました。
　「三色ゼリーはひなまつりのゼリーやで。」と年に一度のデザートを大事に食べていました。食べ物から，行事や季節を感じることができたら，もっとおいしく食べられそうですね。

２月２６日（火）の給食

　２月２６日（火）の献立は，
・炊きこみ五目ごはん
・牛乳
・みそ汁　　
・手巻きのり　　でした。

　京都市学校給食では，台風時の物資確保のため，あらかじめ学校に缶詰・乾物を備蓄しています。台風が近づくと前もって物資の発注を取りやめます。台風接近で給食中止になった際，給食物資を廃棄するのを防ぐためです。しかし台風がそれて給食が実施された時，すぐには物資が回復できないため，備蓄した物資で給食を実施します。
　
　１０月を過ぎて台風接近の可能性が少なくなってから，普段の献立に組み込まれます。
　この日は，炊き込み五目ごはん・みそ汁，どちらも備蓄されていた無洗米・缶詰・乾物を使った献立でした。給食室の大釜だけで約８５０食以上のご飯を炊きました。作り方を３月号の給食だよりでご紹介します。
　
　３月１１日（月）は，京都市シェイクアウト訓練です。地震など，もしもの時の食料の確保についても，ご家庭で話題にしていただければ幸いです。

２月１９日（火）の給食

　２月１９日（火）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・トッポギ
・ほうれん草ともやしのいためナムル
・はっさく　　　でした。

　トッポギは２月の新しい献立で，韓国・朝鮮の細長い「もち」です。米の粉で作り，もちもちとした歯ごたえがありますが，日本の「もち」のようにはのびません。
　給食では，牛肉や野菜をいため，砂糖・しょうゆ・料理酒・コチジャンでピリッとした味付けをした後，トッポギを入れて煮ています。
　子どもたちは，「もちもちしてる！」「初めて食べたよ！」「家で食べたことがあるよ。これ，大好き！」と，肉と野菜の旨みと共に，トッポギを味わっていました。