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最新更新日：2024/04/15 |
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２月２４日 今日の給食 ・ごはん ・あなご丼の具 ・野菜のきんぴら ・すまし汁 でした。 「あなご」は、海の底の岩穴や砂の中にすんでいることから、「穴子」という名前がついたそうです。うなぎに似ていますが、脂肪がすくなく、あっさりとした味が特長です。焼くと味がよくなるため、寿司やかば焼きなどにしてよく食べられています。 今日は自分できざみあなごの煮つけをごはんにのせて、あなご丼にしました。とってもおいしくいただきました。 ２月２２日 今日の給食   ・コッペパン ・チキンサンドの具（チキンのからあげ・ソティ）・マヨネーズ小袋つき ・スープ ☆６年生のみ ソーセージのトマト煮 でした。 今日は６年生のお楽しみ給食でした。６年生だけ１品多く、ソーセージのトマト煮がつきました。コッペパンにソティとチキンサンドを自分ではさんで食べました。 ６年生は大きなパンに、自分の好きな具をはさんでとっても楽しそうに食べていました。卒業まであと１９日。小学校の給食を１つ１つ大切に食べてほしいと思います。 ２月２１日 今日の給食 ・ごはん ・親子煮 ・ひじき豆 でした。 今日は給食の定番メニュー。たまごのやさしい味が魅力的な親子煮。ふんわりとした仕上がりになるように、卵を流しこんだ後は火を弱めて、釜のふたを閉めて蒸らすようにします。とってもおいしい親子煮ができあがりました。ほとんどのクラスが完食でした。 ２月２０日 今日の給食 ・麦ごはん ・肉じゃが ・ほうれん草とはくさいのごま煮 でした。 今日はほとんどのクラスが完食していました。じゃがいもにもしっかり味がしみこみ、ほくほくした仕上がりで肉じゃがは人気がありました。冬野菜の白菜もしっかり食べられるよい献立でした。 ２月１７日 今日の給食 ・胚芽米ごはん ・あじのカレー揚げ ・ローペンタン ・黒大豆（かりかり）でした。 ローペンタンは漢字で「肉片湯」と書きます。豚肉・にんじん・はくさい・チンゲン菜・しいたけ・たけのこが入った具だくさんの中国料理のスープです。豚肉をスープの湯に入れていくときに、片栗粉をつけているのでつるんとしたのどごしで、さっぱり食べられました。スープにもとろみがついたので、からだが温まるとてもおいしいスープでした。 ２月１５日 今日の給食 ・ミルクコッペパン ・じゃがいものクリームシチュー ・ひじきのホットマリネ でした。 子どもたちがちょっと苦手な「ひじき」。ひじきには、カルシウムや鉄、食物せんいがたくさん含まれているので、食べてほしい食材の１つです。給食では、ひじきの煮つけやひじき豆のような和のおかずのほかに、「ひじきのソティ」という洋風にアレンジして、子どもたちが食べやすいおかずも登場します。今日は、そのひじきをホットマリネにしました。酢を加えていためることで、さっぱりとした仕上がりになりました。 旬の大根も入り、味も食感もいつもとは違うおかずになりました。子どもたちは新しいひじきのおかずももりもり食べてくれました。 ２月１４日 今日の給食 ・ごはん ・プルコギ ・中華コーンスープ でした。 「プルコギ」は、韓国・朝鮮料理の１つです。「プル」は火、「コギ」は肉という意味です。うす切りの牛肉に甘辛い下味をつけて、野菜と一緒に炒めます。香りの良いまいたけやにらも入れました。今日はとても人気があったようで、ごはんもおかずもほぼ完食しました。 給食週間 豆つまみ大会  たくさんの応援が見守る中、代表の子どもたちは真剣な表情で上手におはしを使って、つるつるすべる大豆をつまんでとなりのお皿に移していました。今日の最高記録は４年３組の７８個！！全校の最高記録でもありました。この結果には思わず「おおー！！」とみんな驚いていました。これからも上手におはしを使ってほしいと思いました。 ２月１３日 今日の給食 ・麦ごはん ・えびと豆腐のケチャップ煮 ・ほうれん草ともやしのいためナムル でした。 えびは「海老」と書きます。長いひげや腰をまげて泳ぐ姿から「海の老人」としてこの漢字がつけられました。日本は世界で一番えびを食べる国です。えびはぷりぷりとした歯ごたえや熱を加えると赤くなるところが特長です。ケチャップの甘い味とえびのうまみがよく合うおかずでした。 ２月１０日 今日の給食   ・ごはん ・豚肉とこんにゃくのいため煮 ・おから ・花菜のすまし汁 でした。 おからは京都で昔からおばんざいとして食べられています。別名「きらず」ともよばれ、”ご縁が切れないように””お金が切れないように”という意味を込めて、月末に食べる習慣があります。 また、今日は春の訪れを告げる京野菜「花菜」も登場しました。花菜は冬から春にかけておいしい野菜で、花のつぼみを食べます。ほろ苦い味が特長です。 |
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