3月17日（金）の給食 〜3月の和（なごみ）献立〜

今日の給食
・ごはん
・さわらのたつたあげ
・キャベツのごま煮
・菜の花のすまし汁

今日は3月の和（なごみ）献立で、春が旬のさわらと菜の花を使った献立でした。「さわら」は、漢字で「鰆」と書き、春を知らせる「春つげ魚」とよばれています。「菜の花」は、春が旬の野菜です。花が咲く前に収穫して、やわらかいつぼみや茎、葉を食べます。菜の花のほろ苦さと香りを楽しんでいただきました。