豆腐づくり体験

３年生は豆腐づくり体験をしました。

豆腐を作っている職人さんに来ていただき，実際にどのように作るのか教えていただきました。

豆腐の元になる豆乳をカップに入れ，にがりを加えてかき混ぜると．．．

３分後には少し固まって，豆腐が出来上がっていました。

素材の味がしっかりする豆腐を，みんなで食べました。

いつも食べる豆腐と少し違う，という反応もありました。

また，普段なかなか口にしない「にがり」も，試しに味見してみたり．．．

なかなかできない体験をさせていただきました！