【食に関する指導】4年生〜旬の食べ物

　栄養教諭　向井先生による食に関する指導の日です。

　今日は4年生の「旬」について学習しました。

　野菜の村の村長さんを決めるという話で「たけのこ」「トマト」「サツマイモ」「白菜」の4人が立候補します・みんながもめているときに，野菜仙人の登場。

　そこで「旬」についてお話してくれます。
　旬の食べ物は，一番おいしくて栄養たっぷり，その上たくさん取れて安いそうです。旬を知って，夏の暑さに負けない体づくりをしましょう。

【食に関する指導】バイキング給食に挑戦しよう

6月21日
　5年生での食に関する指導では，山の家でも行う「バイキング給食」について学びました。

　主食・主菜・副菜について学び，自分でバイキング給食を考えます。
　「あれ？色が全部こげ茶だ」
　「炭水化物が多いかな？」
など自分が考えた献立を見ながら，グループで話し合うことで多くの気付きがあります。実際に活用できるようにしていきたいです。

【食に関する指導】給食室の掲示

　13日から給食開始しました。

　給食室の今月の掲示は「あいさつ」です。
　春の美しいチューリップや桜に囲まれて「いただきます」「ごちそうさまでした」大切な感謝の言葉です。
　
　いつも調理員さんが工夫して作ってくださっています。