京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2020/07/31
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給食室からこんにちは 10日

 今日の給食は,「ごはん,牛乳,平天とこんにゃくの煮つけ,切干大根の三杯酢,ういろう(黒ざとう)」でした。
 ういろうは,日本で昔から食べられている和菓子です。今日は,米粉と黒ざとう,さとう,水を混ぜ合わせ,カップに1人分ずつ計り入れ,スチームコンベクションオーブンで蒸して作りました。

「今日は,初ういろうを楽しんで味わって食べました。」
「ういろうは,食べる前はおいしいかな,と思ったけれど,おいしかったです。」
「もちもちとした食感と,黒ざとうとさとうのあまさがおいしかったです。」
など,子どもたちから感想が届きました。
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