「和菓子づくり」 に挑戦 ！

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。この教室は，京都の伝統文化である和菓子づくりを通して，子どもたちに和菓子のよさを味わわせることを目的として，例年秋に開催されています。講師の先生は，東山少年補導委員会新道支部の支部長であり，校区にある和菓子店「名月堂」のご主人でもある折田孝一さんでした。今回つくった和菓子は，「玉椿」と「こなしのもみじ」，「季節のきんとん」の３種類でした。

　和菓子づくりを始める前に折田さんから，和菓子の歴史や種類，この日使う材料やつくる和菓子の説明を聞きました。そして材料をいただき，手をしっかりと洗って和菓子づくりが始まりました。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （玉椿） １

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。

　最初につくったのは，「玉椿」という和菓子でした。ピンク色の生地を丸めて，それを平たくして「餡玉」を包み込みます。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （玉椿） ２

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。

　餡玉が見えなくなるまで包み込んでいき，包み込み終わったら濡れ布巾に包んで，茶巾絞りをしました。布巾を外すと画像右でご覧の通り…。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （玉椿） ３

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。

　仕上げに，黄色の小さく丸めた生地を中央に乗せ，お箸の先でチョンとつついて，ご覧のような「玉椿」ができあがりました。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （こなしのもみじ） １

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。

　「玉椿」に続いてつくったのは，「こなしのもみじ」という和菓子でした。最初に，ピンクと黄色の生地を平たくし，餡玉を乗せて丸めました。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （こなしのもみじ） ２

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。

　２色のきれいな玉を，紅葉が描かれた型枠の上に置いて，穴の空いた型枠をその上に乗せて，手のひらでしっかりと押しました。型枠を外すとご覧のような，きれいな「こなしのもみじ」が出来上がりました。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （季節のきんとん） １

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。

　最後の３品目は，「乱菊」という名前の季節のきんとんでした。最初はご覧のように，きんとんの材料となる「そぼろ」づくりをしました。次に，できた「そぼろ」を，餡玉につけていきました。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （季節のきんとん） ２

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。

　餡玉に「そぼろ」をどんどんつけていき，仕上げに黄色の小さな生地を上にのせ，模様ががついた棒でチョンと突くと，ご覧のような「乱菊」が見事に完成しました。

「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （おいしそうな和菓子）

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。この教室は，京都の伝統文化である和菓子づくりを通して，子どもたちに和菓子のよさを味わわせることを目的として，例年秋に開催されています。講師の先生は，東山少年補導委員会新道支部の支部長であり，校区にある和菓子店「名月堂」のご主人でもある折田孝一さんでした。今回つくった和菓子は，「玉椿」と「こなしのもみじ」，「季節のきんとん」の３種類でした。

　つくり始めて約１時間，ご覧のように見事な「玉椿」，「こなしのもみじ」，「季節のきんとん（乱菊）」の，３種類の和菓子が完成しました。抹茶を点てていただき，自分が作った和菓子を，抹茶とともにおいしくいただきました。

　この日和菓子作りに参加した子どもたちは，京都の和菓子のよさが，しっかりとよく分かったものと思います。

「閉校記念行事」 が開催されました

　３月６日（日）午後１時から，新道自治連合会を始め地域諸団体を中心とする「新道校閉校記念事業実行委員会」の主催による「閉校記念行事」が，学校の西隣にある「宮川町歌舞練場」を会場に開催されました。

　第１部の「閉校記念式典」の余韻が残る「宮川町歌舞練場」で，第２部の「閉校記念行事」が３００人を超える参加者をもって開催されました。閉校記念行事は，司会の開演宣言で始まりました。新道小学校の子どもたちは１番目に出演するため，開演宣言の前に宮川町歌舞練場の舞台に学年ごとに整列をして，紹介のアナウンスを待ちました。そして緞帳が上がり，新道小学校の子どもたちの出番となりました。