「和菓子づくり」 に挑戦 ！ （おいしそうな和菓子）

　新道ふれあいサロン実行委員会主催の「和菓子づくり教室」が，本校ふれあいサロンで開催されました。この教室は，京都の伝統文化である和菓子づくりを通して，子どもたちに和菓子のよさを味わわせることを目的として，例年秋に開催されています。講師の先生は，東山少年補導委員会新道支部の支部長であり，校区にある和菓子店「名月堂」のご主人でもある折田孝一さんでした。今回つくった和菓子は，「玉椿」と「こなしのもみじ」，「季節のきんとん」の３種類でした。

　つくり始めて約１時間，ご覧のように見事な「玉椿」，「こなしのもみじ」，「季節のきんとん（乱菊）」の，３種類の和菓子が完成しました。抹茶を点てていただき，自分が作った和菓子を，抹茶とともにおいしくいただきました。

　この日和菓子作りに参加した子どもたちは，京都の和菓子のよさが，しっかりとよく分かったものと思います。

新道小学校の 「桜」 はまだ咲いていません

　平成２２年度をもって，創立１４１年の歴史に幕を閉じる新道小学校。その新道小学校の「桜」が，閉校を悲しむかのようにまだ咲いていません。新道小学校の桜は，大和大路通西に「ソメイヨシノ」と「ヤエザクラ」が，運動場の職員室側に「シダレザクラ」が，新道通側に「シダレザクラ」と「マメザクラ」が育っています。

　画像上は，例年なら３月上旬から中旬にかけて咲き始める，大和大路通西の「ヤエザクラ」です。昨年３月１９日の卒業式の日には５分咲き程度でしたが，今年は３月も末というのに一輪の開花もありません。画像中は，大和大路通西の「ソメイヨシノ」です。例年３月中旬から下旬にかけて咲き始めますが，今年はやっとつぼみがほころび始め，まもなく咲き出しそうな感じです。画像下は，運動場職員室側の「シダレザクラ」です。例年４月上旬から中旬にかけて咲き出します。今年はまだつぼみが堅そうで，例年より開花がかなり遅れそうです。

新道小学校最後の 「６年生を送る会」 （６年生）

　３月９日（水）５・６時間目に講堂で開催した，新道小学校最後の卒業生の６年生をお祝いする「６年生を送る会」での，６年生の出し物の様子をお伝えします。

　６年生の子どもたちは最初に，会場に向けてお礼の言葉と中学校生活に向けた決意を話しました。次に，「情熱大陸」を，ピアノ，オルガン，木琴，鉄琴，シンバル，大太鼓などを使って合奏しました。新道小学校最後の卒業生となる６年生の合奏，一人一人が受け持ちの楽器をしっかりと演奏し，演奏が終わると会場から大きな拍手が沸き起こっていました。続いて，「栄光の架け橋」を力強く歌い，最後に１〜５年生の子どもたち全員に，手作りの「ランチマット」をプレゼントして６年生の出し物を終えました。

想い出の新道校 ［運動場］

　新道小学校の運動場は，東は本館，西は新道通，北は北館，南はプールに面していました。運動場は，ほぼ正方形に近い形で使い勝手がよかったのですが，大変狭くて直線で５０ｍをとることができませんでした。運動会の際には１周約７０ｍのコースを，急な曲線をものともせず，子どもたちは走り抜けていました。狭い運動とはいえ，閉校時には児童数が７５名でしたので，決して狭いとはいえない運動場でした。平成２３年３月２８日（月）から２９日（火）にかけて，運動場にあった鉄棒や総合遊具，バスケットゴールなどが撤去され，大変寂しい運動場になってしまいました。

韓国料理の 「チヂミ」 をつくりました （５年生）

　５年生の子どもたちが外国人教育の一環として，栄養教諭の先生から韓国の食文化についての話を聞いてから，韓国料理の一つ「チヂミ」をつくりました。

　「チヂミ」づくりは，ネギとニンジンを切ることや，小麦粉と卵に水を入れてよくかき混ぜて，生地をつくることから始まりました。ネギとニンジンが切り終わり，生地もできあがると，ボールに入った生地の中にネギとニンジンを入れて，しっかりと混ぜ合わせました。

韓国料理の 「チヂミ」 をつくりました ２ （５年生）

　５年生の子どもたちが外国人教育の一環として，栄養教諭の先生から韓国の食文化についての話を聞いてから，韓国料理の一つ「チヂミ」をつくりました。

　フライパンにサラダ油とごま油が入り，いよいよ焼きの開始です。ネギとニンジンが入った生地をフライパンに入れて，生地を薄くのばしながら焼きました。

韓国料理の 「チヂミ」 をつくりました ３ （５年生）

　５年生の子どもたちが外国人教育の一環として，栄養教諭の先生から韓国の食文化についての話を聞いてから，韓国料理の一つ「チヂミ」をつくりました。

　３つのテーブルで「チヂミ」を焼いている間に，醤油と酢，ごま油，ごまを混ぜ合わせた「たれ」づくりも行いました。

韓国料理の 「チヂミ」 をつくりました ４ （５年生）

　５年生の子どもたちが外国人教育の一環として，栄養教諭の先生から韓国の食文化についての話を聞いてから，韓国料理の一つ「チヂミ」をつくりました。

　おいしそうなチヂミが，焼き上がりました。醤油と酢，ごま油，ごまを混ぜてつくった「たれ」をかけると，後は食べるのみです。残った生地を使って，とっても大きなチヂミをつくっているグループもありました。

韓国料理の 「チヂミ」 をつくりました ５ （５年生）

　５年生の子どもたちが外国人教育の一環として，栄養教諭の先生から韓国の食文化についての話を聞いてから，韓国料理の一つ「チヂミ」をつくりました。

　各グループ６枚のチヂミができあがり，たれもかかって早速試食をしました。パリッと焼き上がった生地と，ほのかに酸味のきいたたれが相まって，とってもおいしくチヂミをいただくことができました。５年生の子どもたちは，おいしくできあがったチヂミに，大満足の様子でした。

韓国料理の 「チヂミ」 をつくりました ６ （５年生）

　５年生の子どもたちが外国人教育の一環として，栄養教諭の先生から韓国の食文化についての話を聞いてから，韓国料理の一つ「チヂミ」をつくりました。

　「チヂミづくり」の，レシピを紹介します。

［調理用具］
　計量カップ１　計量スプーン２　フライパン　ボール　ざる　まな板
　包丁　お玉　フライ返し

［材料６人分］
　小麦粉１００ｇ　卵１個　水１００ｃｃ　ネギ１束　ニンジン１／３本
　サラダ油適量　ごま油適量

　たれ…醤油大さじ２　酢大さじ１　ごま油小さじ１　ごま適量

［調理法］
１．ネギは３ｃｍぐらいに切る。
２．ニンジンは千切りにする。
３．ボールに小麦粉と卵，水を入れて，よくかき混ぜる。
４．上（３．）にネギとニンジンを入れて，よくかき混ぜる。
５．ホットプレートを熱し，サラダ油とごま油を引き，生地を薄くのばして焼く。
　　　（油が少し多めの方が，パリッと焼けます。）
６．醤油と酢，ごま油，ごまを混ぜ合わせたたれをつくる。

　後は焼き上がったチヂミに，たれをかけると完成。みなさんも一度，チヂミをつくってみてはいかがでしょうか。簡単にできて，とってもおいしいですよ。