１０月１９日 今日の献立

　今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・ごま酢煮」でした。

　「ごま酢煮」は名前のとおり，ごまと酢を使って味付けしている献立です。細切りこんぶのもどし汁・さとう・しょうゆを煮立て，蒸したにんじんとキャベツ・細切りこんぶ・米酢を加えて火を通します。最後にすりごまを加えたら出来上がりです。
　味見の段階では，少し酸味が強かったので，調理員さんがさらに加熱して酸味をとばしてくださりました。さっぱりとして美味しかったですね。

☆じゃがいものそぼろ煮がおいしかったです。
☆ぼくは今日の給食が大好きです。理由は，麦ごはんとごま酢煮が出たからです。「ごま酢煮」は，ちょっとすっぱいけれど麦ごはんと一緒に食べると，酸っぱさがなくなって，とてもおいしかったです。
☆「じゃがいものそぼろ煮」が，じゃがいもがほろほろしていておいしかったです。糸こんにゃくが，つるつるしていました。