９月１８日 今日の献立

　今日の献立は，「ごはん・牛乳・おからそぼろ丼（具）・切干大根の三杯酢・かぼちゃのみそ汁」でした。

　「おから」とは，豆腐をつくる際，豆乳を絞り出したあとに残るものです。豆乳にもお豆腐にも負けない栄養の持ち主です。食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んでいます。

　また，今日は３年生を訪問しました。前の時間に，食べ物の三色分けについて勉強したので，「切干大根は黄？緑？」，「牛乳は赤！」，「ひとつのおかずのなかに赤・黄・緑の食品が入っている！」と給食に使われている食品の色分けを意識している姿が見られました。