今日の献立

今日の献立は，「麦ごはん・牛乳・豚肉ととうふのくず煮・ほうれん草ともやしのごま煮・じゃこ」でした。
　「くず」とは，マメ科のつる植物です。くずの根はくず粉として料理に使われたり，葛根湯などの生薬の材料として使われたりします。
　給食のくず煮は，くず粉の代わりに片くり粉を使って，とろみをつけました。体が温まる，寒くなり始めた今日にぴったりのメニューでした。