ごま酢煮

５月１日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉と野菜の煮つけ
　◆ごま酢煮
でした。

今回は「ごま酢煮」のレシピをご紹介します。
（材料　４人分）
しらすぼし（１２ｇ），人参（１／８本），キャベツ（２００ｇ）
すりごま（大さじ１），細切こんぶ（２ｇ），砂糖（小さじ１）
薄口しょうゆ（小さじ２），米酢（小さじ１）

（作り方）
（１）細切こんぶは洗って水につけ，戻し汁２０ccとる。
（２）キャベツ，人参はせん切りにする。
（３）すりごまは，炒る。
（４）しらすぼしは，水洗いする。
（５）キャベツ，人参を蒸す。
（６）細切こんぶの戻し汁２０cc，砂糖，しょうゆを煮立てて
　　　しらすぼしを煮，人参，キャベツ，細切こんぶ，
　　　米酢を加えて火を通し，最後にすりごまを加えて仕上げる。

４月和（なごみ）献立

４月２８日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆ちりめんたけのこごはん（具）
　◆平天とこんにゃくの煮つけ
　◆春キャベツのすまし汁
　◆ちまき
でした。

こどもの日の行事献立の給食でもあり，
和食推進の和（なごみ）献立でもありました。

ごはんに具を混ぜて食べる「ちりめんたけのこごはん」は，
旬のたけのこをたっぷり味わうことができたようでした。

和菓子として「ちまき」を食べました。

大人気のチキンカレー

４月２７日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆チキンカレー
　◆ソテー
でした。

「チキンカレー」は，低学年から高学年まで大人気でした。

どのクラスもごはんまで完食でした！

なま節と厚あげの煮つけ

４月２６日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆なま節と厚あげの煮つけ
　◆かきたま汁
でした。

「なま節」は，かつおを蒸す，ゆでるなど加工したものです。
今日の給食では，なま節と厚あげ，人参，旬のたけのこを
煮つけました。

煮汁がよくしみていて，ごはんにもピッタリだった様子でした。

鶏肉のこはくあげ

４月２４日（月）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆鶏肉のこはくあげ
　◆ほうれん草のおかか煮
　◆いものこ汁
でした。

「鶏肉のこはくあげ」は，
しょうが，料理酒，しょうゆで下味をつけた鶏肉に
米粉と片くり粉をまぶして油で揚げました。

給食室で揚げたてのアツアツは，大人気でした。

牛肉のしぐれ煮

４月２１日（金）の給食は，
　◆胚芽米ごはん
　◆牛乳
　◆牛肉のしぐれ煮
　◆金時豆の甘煮
　◆すまし汁
でした。

「しぐれ煮」は，しょうがを使った料理です。
牛肉，糸こんにゃく，人参の入った「牛肉のしぐれ煮」は，
しょうがのきいた味がごはんによく合っていたようで，
ごはんをおかわりしてくれる子もたくさんありました。

参観・懇談

今日は，低学年の参観・懇談でした。

５時間目からたくさんのお家の方が見に来られていました。
教室からは元気のいい声が聞こえていました。

６時間目は各学級で懇談会がありました。

お忙しい中，本当にありがとうございました。

じゃがいものそぼろ煮

４月２０日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆じゃがいものそぼろ煮
　◆切干大根の煮つけ
でした。

「じゃがいものそぼろ煮」には，
春においしい新じゃがいもを使いました。

ホクホクのじゃがいもが好評でした！

参観・懇談

今日は，今年度最初の参観・懇談です。

５時間目からたくさんのお家の方が見に来られています。

６時間目は各学級で懇談会があります。

お忙しい中，ありがとうございました。

さばのたつたあげ

４月１９日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さばのたつたあげ
　◆だいこん葉のごまいため
　◆みそ汁
でした。

給食室で揚げたての「さばのたつたあげ」は，大人気で，
学校の給食の魚料理で一番好きだという子も。

味だけでなく，衣のサクサクとした食感もお気に入りのようでした。