３月５日

３月５日
今日の献立は「バターうずまきパン、牛乳、大豆と牛肉のトマト煮、ほうれん草のソティ、プリン」でした。
今日は「たのしいきゅうしょく」の頭もじをつかった言葉を子どもたちに話しました。
＊ たべもののすききらいはなくなったかな？
＊ のこさずに食べられるようになったかな？
＊ しっかりと手あらいができたかな？
＊ いつもいただきます、ごちそうさまが言えたかな？
＊ きゅう食当番の身支度はきちんとできたかな？
＊ ゆったりと楽しく食べられたかな？
＊ うろうろと立ち歩かないで食べられたかな？
＊ しょく後はゆっくり休んだかな？
＊ よくかんで食べられたかな？
＊ くばり方や後かたずけがじょうずにできたかな？

３月４日

３月４日
今日の献立は、「炊き込み五目ごはん、牛乳、みそ汁」でした。
今日は、今年度最後の台風献立として、給食室で保管していた材料で、炊き込み五目ごはんを作りました。
給食室の釜で炊いた炊き込みごはんは、いつものパン屋さんで炊かれてくる、ごはんと違う味わいがあると思います。調理員は、ごはんの火加減に気をつけ、ふっくら炊けるように心がけました。
食缶をからっぽにして、返しに来てくれるとうれしいです。

３月１日

３月１日
今日の献立は、「ごはん、牛乳、たらのこはくあげ、厚あげの野菜あんかけ」でした。
「まごは（わ）やさしい」は、昔から日本でよく食べられてきた食べ物です。元気で過ごすための知恵がたくさんつまっていることを学びました。
＊ ま＿＿＿豆類、豆製品
＊ ご＿＿＿ごまなどの植物のたねや木の実
＊ は（わ）＿＿＿わかめなどの海藻類
＊ や＿＿＿やさい
＊ さ＿＿＿魚
＊ し＿＿＿しいたけなどのきのこ類
＊ い＿＿＿いも類
すききらいせずしっかりと食べましょう！

２月２８日

２月２８日
今日の献立は「麦ごはん、牛乳、プリプリ中華いため、とうふと青菜のスープ」でした。
今日は子どもたちにクイズを出しました。
わたしは誰でしょうということで
ヒント１　　わたしはもともと中国野菜で葉はうすい緑色をしています。
ヒント２　　わたしの葉は丸く、厚みがありますがやわらかくて、茎はシャキシャキとした歯ごたえがあります。
ヒント３　　わたしはほうれん草と同じようにカロテンを多く含んでいて肌荒れや風邪を予防する働きがあります。
＊ 今日の「とうふと青菜のスープ」にはいっています。
答え　チンゲンサイでした。

２月２７日

２月２７日
今日の献立は、「ちらしずし、牛乳、あなごの煮つけ、菜の花のすまし汁、三色ゼリー」でした。
今日は、ひと足早い「ひなまつり」の行事献立です。
ひなまつりは、「子どもたちが一年を健康に過ごせますように」と願う行事です。
給食では、色鮮やかな具をごはんに各自で混ぜて食べるちらしずしと、旬の菜の花を使ったすまし汁、そして、菱餅形をした子どもたちの大好きな三色ゼリーでお祝いします。
「あなごの煮つけは、ちらしずしの上にのせても、おかずとして別に食べてもおいしいよ」と話しました。
それぞれの食べ方でお祝いメニューを楽しんでください。

２月２６日

２月２６日
今日の献立は、「小型コッペパン、牛乳、チャンポン、小松菜のオイスターソースいため、チーズ」でした。
「チャンポン」とは、いろいろなものをまぜ合わせるという意味です。今日の給食には、豚肉やいか、かまぼこ、野菜などたくさんの具が入っています。

２月２５日

２月２５日
いよいよ３月に入り給食もあと１７回となりました。６年生にとっては最後の給食です。学校給食が小学校生活での思い出の一つとなるよう私たち給食調理員もがんばって作っていきたいと思います。
３月の給食目標…給食について振り返ってみよう
行事献立「ひなまつり」「卒業祝」
シリーズ「〜昔からの食べ物を見直そう〜」まごはやさしい（まとめ）
今日の献立は「ごはん、牛乳、牛丼の具、ほうれん草のおかか煮、こんぶ豆」でした。
「おばんざい」とは京都で昔から食べられているふだんのおかずのことです。
この一年間に登場したおばんざいは「若竹汁」「にしんなす」「ずいきのくずひき」「ひじきの煮つけ」そして今日の「こんぶ豆」です。

２月２２日

２月２２日
今日の献立は、「減量ごはん、牛乳、わかさぎのこはくあげ、豆乳鍋」でした。
豆乳鍋は、豆乳と２種類の味噌（白みそ・信州みそ）で作っただしの中に、豚肉や冬においしい白菜や青ねぎ、生うどんを入れた体の温まる鍋料理です。
たくさんの具材と豆乳のまろやかな味が楽しめるメニューになっています。
生うどんは、のびやすいので子どもたちが取りに来る時間を逆算して、食缶に入れるように気をつけました。
また、豆乳も煮すぎると、もろもろになりやすいので、鍋に豆乳を入れてからは、弱火で煮るように気をつけました。
＊大豆は、「畑の肉」と呼ばれるぐらい栄養価が高く、今日のメニューにも入っている豆乳や他に先日、給食のメニューにあった、おから、豆腐、油あげ、などにも変身するよと子どもたちに話しました。

２月２１日

２月２１日
今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、トッポギ、ほうれん草ともやしのいためナムル、はっさく」でした。
「トッポギ」は、今月の新献立でトックを棒状にしたものです。野菜と一緒に煮込む韓国朝鮮の「もち」です。トッポギは、米の粉で作りもちもちとした歯ごたえがあります。トッポギを使う料理は、料理名もトッポギと言います。日本のもちのようにはのびませんが、その食感を楽しみながら食べてほしいです。
給食では、秋からいろいろな旬の柑橘類が順に出てきます。温州みかん→はっさく→いよかん→甘夏みかんが、デザートとしてつきます。はっさくは、この時期にしか味わえない果物ですが、はっさくの皮をむくのに手間取る子どももいますので、上手なむき方の話をしました。

２月２０日

２月２０日
今日の献立は「ごはん、牛乳、さんまのかわり煮、おから、花菜のすまし汁」でした。
今日は花菜（はなな）について話をしました。
花菜は、冬から春にかけて美味しい京野菜です。
昔、京都の伏見桃山で切り花用に栽培されていた菜の花のつぼみを取って食用としていました。風邪を予防するカロテン（ビタミンＡ）やビタミンＣが多く含まれていて、小さいつぼみにパワーがいっぱいつまっています。
少しほろ苦い味とやわらかさが特徴です。あざやかな緑色から目でも春を感じられます。