和（なごみ）こんだて 4/27

今日の給食は，昨年度から始まった和食を味わう「和（なごみ）」こんだてでした。
和こんだてでは，
・だしのうまみ
・季節感と旬の食べ物
・伝統食・行事食
という３つのことを大切にしています。今日の献立では，「すまし汁」でこんぶやかつおのだしのうまみを味わうこと，「たけのこ」は旬の食べ物であり，たけのこのようにすくすく育ってほしいという願いがこめられていること，「かしわもち」は，昔から「子どもの日」に食べられる日本ならではのお菓子であることが考えられていました。