和（なごみ）献立

　今日の給食は和献立でした。

　【献立】
　・牛肉とれんこんの煮つけ
　・大根葉のごま炒め
　・すまし汁
　・ごはん
　・しば漬

　しば漬は，千枚漬，すぐき漬と並ぶ，京都の三大漬物の一つです。左京区の大原で昔から作られてきました。

　給食のしば漬は，なすと赤じそと塩だけ使い，昔ながらの方法で作られています。

　ごはんがよくすすむ，おいしい味付けでした。