【給食室から】ぷっくら大豆

【今日の給食】
○味付けコッペパン
○ポークビーンズ
○ほうれん草のソテー
○牛乳

　「コトコトコト。」朝から調理室では，ポークビーンズに使用する大豆を炊き上げていきます。回転釜の中で，乾燥して小さかった大豆がぷっくら膨れてながら踊っていました。ぷっくら熱々の【ポークビーンズ】はトマトの酸味と豚肉のうま味がたまねぎ・大豆に絡んで食が進む献立でした。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。

【給食室から】夏はさっぱりと

【今日の給食】
○ごはん
○さばめし（具）
○トマトだご汁
○牛乳

　さばの水煮とにんじん・しいたけ・ごぼうを生姜の香る炒め煮にした新献立【さばめし】は、さっぱりして食べやすいと子どもたちからも好評でした。新鮮な生トマトをスープに，ホールトマトをだんご生地に練りこんだ【トマトだご汁】にも，増やしてほしいと長蛇の列ができていました。2年生は，今年度初めてのランチルーム給食でした。いつもと違った雰囲気で給食を食べられたのではないでしょうか。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。

【給食室から】夏を感じる和（なごみ）給食

【今日の給食】
○ごはん
○はものこはくあげ
○伏見とうがらしのおかか煮
○なすのみそ汁
○牛乳

　７月の和（なごみ）給食です。『梅雨の水を飲んで旨みを増す』とも言われている【鱧（はも）】が給食に登場しました。祇園祭＝鱧祭りと呼ばれるほど，京都でも身近なものとして食べられてきました。給食では，カラッとこはくあげにしています。副菜には夏の京野菜【伏見とうがらし】を使用し，蒸し暑い時期でもさっぱりと食べられるよう仕上げてあります。【京北みそ】を使用したみそ汁とともに好評な給食でした。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。