【給食室から】はりはり鍋

【今日の給食】
○ごはん
○水菜とつみれのはりはり鍋
○ひじきの煮つけ
○じゃこ（ミニ）
○牛乳

　【はりはり鍋】は京野菜の一つである「水菜」を使った体が温まる献立です。水菜をかむ時に「ハリハリ」と音がすることが名前の由来となっているそうです。まぐろの水煮，鶏ひき肉，しょうが，青ねぎを調味料とともに練り上げ，つみれ団子を作っていきました。児童からは「水菜のシャキシャキ感が分かった！」「つみれがつるっとしていておいしかった」といった感想が聞かれました。小おかずの【ひじきの煮つけ】も大好評でした。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。