【給食室から】風邪の予防に…

【今日の給食】
○ごはん
○すき焼き風煮
○ブロッコリーのおかか煮
○牛乳

　冬においしい「春菊」を給食に使用しました。「菊菜」とも呼ばれている春菊は独特の香りが特徴の野菜で，風邪予防にもつながるカロテンを豊富に含んでいます。具だくさんの【すき焼き風煮】は，子どもたちにも大好評でした。小おかずの【ブロッコリーのおかか煮】は，軸の軟らかい部分を短冊切りにすることで，違った食感を楽しめる逸品でした。子どもたちからは「ブロッコリーとおかかの相性がよく，甘味を感じた」「ぱくぱく食べられた」といった声が聞かれました。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。