６月６日（木）の給食

　６月６日（木）の給食は，麦ごはん・牛乳・鶏肉のてり焼き・小松菜と切干大根の煮びたし・みそ汁でした。
　鶏肉のてり焼きは，片くり粉・砂糖・みりん・料理酒・醤油を混ぜたものに鶏肉を漬け込み，たまねぎと一緒にスチームコンベクションオーブンを使用して焼きました。こんがりと焦げ目がつき，たまねぎのあまみが鶏肉に絡んで大変好評でした。「鶏肉のてり焼きがおいしかったです。また作ってください。」と素敵なお手紙をもらいました。
　小松菜と切干大根の煮びたしは，切干大根にけずりぶしのだしのうまみがたっぷりとしみこんで，やさしい味でした。おかわりほしい人と聞くと，手をあげてくれる児童がたくさんいました。
　みそ汁も，ねぎがふわっと香り食欲をそそりました。暑くなり，だんだんと食欲が落ちる時期ですが，暑さに負けないためにもしっかりと食べてほしいと思います。