さわらのゆうあん焼き

　１月１９日（金）です。

　今日は給食の話題です。

　冬休みの間に，七条第三小学校の給食室に「スチームコンベクションオーブン」が導入されました。冬休み明けから，すでに何度か調理で使用しています。

　「スチームコンベクションオーブン」が入ることで「焼き魚」が献立に加わりました。今日の「さわらのゆうあん焼き」がまさにそれです。

　下の写真は調理の様子で，校内のインフォメーションモニターに流しているものの一部です。

　給食や食材，調理の様子のことなどを紹介する映像を栄養教諭が作成し，モニターで放映しています。

　モニターに映している映像は，各教室でも見られるので，給食を食べながら食や給食についての理解を深めています。