京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2024/03/28
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令和5年度が終わります。みんな本当によく頑張りました!!

今日の給食

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6月28日(金)

 今日の給食は,『ごはん』『みそしる』『けいにくのからあげ』『ほうれんそうのおかかに』『ぎゅうにゅう』です。

 子どもたちにも人気のメニューです。『鶏肉の唐揚げ』は,500人分以上揚げているにも関わらず,とってもカラッと揚がっていておしかったです。
 さて,今日は,「ぼくもたしも名コック」と題して,「ほうれん草のおかか煮」を紹介します。

(材料4人分)

 ほうれん草…一束
 花かつお…4g
 みりん…こさじ1
 こい口しょう油…こさじ2
 だしこんぶ…1g

<作り方>

 1 だしこんぶでだしをとる。(100cc)
 2 ほうれん草は,水洗いした後,ゆで,冷水に放して
   じゅんぶんに水きりし,2cmくらいに切る。
 3 1のだし・みりん・しょうゆを合わせて煮立て,
   2を入れ,最後に花かつおをくわえて火を通して仕上げる。

簡単にできるので,是非お子さんと一緒に作る機会があればためしてみてください。子どもたちにも人気のメニューです。
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