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最新更新日：2024/04/15 |
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令和６年度新入学児対象 就学時健康診断のお知らせ
令和５年１１月２８日（火）
なごみ献立 ごはん 牛乳 豚肉と万願寺とうがらしのいためもの 大根葉のごまいため もずくのみそしる でした。 ４月から６月が旬のもずくには，おなかの働きを整える「食物繊維」が含まれています。みそ汁には，京都の京北地域で作られた京北みそを使っています。 豚肉と万願寺とうがらしのいためものは，献立表に作り方が載っていますので，チャレンジしてみてください。 今日の給食  コッペパン 牛乳 ツナサンド（具） チャウダー でした。 ツナサンドは，まずツナサンドの具にマヨネーズをかけて混ぜます。次にスプーンを使ってパンを開き，ツナサンドの具をはさんでできあがりです。 みんな，楽しそうにツナサンドを作って食べていました。チャウダーには，いろいろなお豆が入っていておいしくいただきました。 給食室からこんにちは  ５月３０日（木）は， 麦ごはん 牛乳 さけの塩こうじ焼き 野菜のきんぴら キャベツのすまし汁 でした。 塩こうじは，米から作る「こうじ」と塩と水をまぜて発酵させた日本の伝統的な調味料です。塩こうじに肉や魚をつけると，やわらかくなったりうまみが増したりします。スチコンで調理された，ふっくらとやわらかいさけの食感を味わって食べました。 ５月３１日（金）は， ごはん 牛乳 油あげのチャンプル クーブイリチー パインゼリー でした。 チャンプルは，沖縄の方言で「まぜこぜにしたもの」というような意味です。 クーブイリチーの「クーブは昆布」「イリチーは炒め物」のことを指します。クーブイリチーも沖縄の郷土料理です。低カロリーで食物繊維・ミネラルが豊富な昆布と，うま味たっぶりの豚肉で，ご飯がすすむおかずでした。 昨日と今日の給食  麦ごはん 牛乳 プリプリ中華いため とうふと青菜のスープ ５月２８日（火）は， 減量ごはん 牛乳 カレーうどん 小松菜とひじきのいためもの でした。 どちらの献立も，子どもたちには人気のメニューでした。「豆腐と青菜のスープ」はいろどりも良く，プリプリ中華いためによく合うスープでした。「カレーうどん」は，つるつるしたうどんにカレーの風味が効いた出汁がからんでおいしかったです。 ランチルーム   いつもと違った雰囲気で食べる給食は，格別です。 食に関する指導 ２年生   豆には，「運動や勉強の力のもとになる。」「おなかの中をそうじする。」「筋肉や血をつくる。」「じょうぶな歯や骨をつくる。」などのパワーがあることを学びました。そして，大豆，小豆，金時豆，とら豆，黒豆を見分ける活動もしました。 ちょっと苦手だったけれど，いっぱいパワーをもらえるなら，挑戦してみようと思う人もいたようでした。 今日の給食  ごはん 牛乳 豚肉とキャベツのみそいため 五目煮豆 でした。 五目煮豆は，スチームコンベクションオーブンを使った献立です。５月は，３０日（木）のさけの塩こうじ焼きもスチームコンベクションオーブンを使って作ってくださいます。 献立表では，「栄養の三食分け」を表示しています。（赤）は，体をつくる（タンパク質・カルシウムなど），（黄）は，熱や力のもとになる（炭水化物・脂質など），（緑）は，体の調子を整える（ビタミン類・無機質など）です。 和（なごみ）献立  麦ごはん きびなごのこはくあげ ほうれんそうのにびたし 若竹汁 でした。 きびなごは，春から夏にかけておいしくなる魚で，体の横に銀色の帯があるのが特徴です。衣のサクサクとした食感を楽しんでていました。 若竹汁は，春が旬の「たけのこ」と「わかめ」を使いました。たけのことわかめは相性がよく，「であいもん」といわれています。 セルフまぜごはん 麦ごはん 牛乳 ビビンバ（具）肉と卵 ビビンバ（具）ナムル わかめスープ でした。 お皿に盛りつけた「肉と卵」と「ナムル」の２種類の具を各自がご飯の上にのせて混ぜて食べます。ビビンバは，韓国・朝鮮の混ぜご飯です。「ビビン」は，まぜる「バ」は，ごはんという意味なんですって。コチジャンというピリカラ味のみそを使って味付けをしています。また，ナムルには，「大豆もやし」という種類のもやしを使っています。 今日の給食   ごはん 牛乳 平天とこんにゃくの煮付け 切干大根の三杯酢 ういろう（黒ざとう） でした。 ういろうは，今年度からの新メニューです。また，先日ご紹介したスチームコンベクションオーブンを使った献立でもあります。 給食では初めてのういろうに少し戸惑いながらも，「やさしい甘さでおいしい！」と喜んで食べていました。 |
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