すがたをかえる大豆 ３年生

　国語の時間に勉強した大豆の変身を，３年生のみんなで体験しました。

　大豆を石臼で挽いてきな粉にしたり，フライパンで炒り豆にしたり，豆乳を温めて湯葉を引いたりと，普段家では経験できないことをしました。

　炒り豆を持って，「麦茶みたいな匂いがしてる。」と言っている子がいました。湯葉をうまく引こうと，みんなでお鍋の中を見つめている班がありました。力一杯，重い石臼を挽いている子もいました。昔の人は，大豆を色々加工して，豊かな食卓にしていたことを実感できたことと思います。