3学期の給食スタート

　3学期の給食も今日から始まりました。楽しみにしていた子どもたちも多かったようでした。「３学期もよろしくお願いします」と言って給食室に給食を取りに来ていました。

　今日の献立は，ごはん・牛乳・関東煮・もやしと小松菜のごまいためでした。関東煮は，冬が旬のだいこんを使っていました。４時間目には，おだしのいい香りが廊下までしていました。

　「いいにおい！」「だいこんがやわらかくておいしい！」とたくさんの感想がありました。

おせち料理にこめられた願い

　お正月中には，お雑煮やおせち料理を食べましたでしょうか。給食室の掲示でも「おせち料理にこめられた願い」を紹介しています。1月の給食にもたくさんのおせち料理が登場します。お楽しみに♪
　お雑煮は，地域や家庭によってさまざまです。子どもたちも「こんなお雑煮があるんだ！」と新たな発見があったようです。また，教職員同士も出身地によって違うお雑煮を食べており会話がはずみました。
　今年１年よい年になりますように。

今日の給食

　今日の献立は，黒糖コッペパン・牛乳・スパイシーチキン・ミネストローネでした。スパイシーチキンは，にんにく・ヨーグルト・カレー粉・塩・しょうゆで３０分ほど漬け込んでから衣をつけて揚げています。ヨーグルトのおかげでやわらかく，カレー粉の風味でスパイシーに仕上がっていました。
　ミネストローネは，イタリアの家庭料理です。いろんな具材を煮込んであり，カラフルでした。おいしくいただけましたね。

水菜とつみれのはりはり鍋

　今日の給食は，ごはん・牛乳・水菜とつみれのはりはり鍋・ひじき豆でした。水菜は，鮮度を保つために縦に詰められて，新町小に届けられていました。調理員さんがきれいに洗っていました。
　「はりはり鍋」は，水菜を食べたときにはりはりという音がするのでこの名前がついています。つみれは，調理員さんがひとつひとつ丸めて作っています。
　教室で食べるときにも水菜がシャキシャキしていて，はりはり鍋を美味しくいただくことができました。

スパイシーなカレー

　今日の給食は，麦ごはん・牛乳・カレー・アスパラガスのソテーでした。カレーは，ルーから手作りで，いろんなスパイスを使っていました。３時間目頃から，1年生の教室前までスパイシーな香りがただよっていました。「今日はカレーだ！いいにおい！」と食べる前からわくわくしていました。
　じゃがいもがホクホクしていて，玉ねぎは甘くとてもおいしかったようでした。
　アスパラガスのソテーは，シャキシャキとした食感を楽しみながら食べられました。

12月のなごみ献立

　今日は，和食推進の日「なごみ献立」でした。ごはん・さけの塩こうじあげ・小松菜とひじきのいためもの・京野菜のみそ汁でした。教室でムービーを見て，金時にんじんと聖護院だいこんについて学びながらいただきました。
　子どもたちは，聖護院だいこんのやわらかさにおどろいていました。白みそ仕立てでまろやかでおいしかったようでした。また，せりも入っており，香りよくなっていました。

12月10日の給食

　献立は，麦ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・切干大根のごま煮でした。北海道産のじゃがいもを使っていました。煮崩れなく，ホクホクに仕上がっており，好評でした。
　切干大根のごま煮は，だしのうま味を感じられ，１年生も「おいしかったしおかわりできたよ。」と嬉しそうでした。

12月8日の給食

　献立は，ミルクコッペパン・牛乳・ペンネの豆乳クリーム煮・野菜のスープ煮でした。クリーム煮は，手作りのルーがとろっとしていてペンネによく合っていました。パセリを仕上げに加えてあり，見た目にも美しく，香りもよくなります。
　また食べたい！という声も多く，大人気でした。豆乳のやさしい甘味もおいしかったようです。

中国の料理「家常豆腐」

　今日の給食は，麦ごはん・牛乳・家常豆腐・中華コーンスープでした。家常豆腐は，中国の料理で，「ジャーツァントウフ」と呼びます。厚揚げに味がよく染みるように，先に別炊きしています。あまからい味で，ごはんもよくすすみました。
　１年生からの感想を紹介します。「ジャーツァントウフは，なまえがむずかしかったけど，おいしかったです。またつぎにたべるのがたのしみです。」
　料理との新しい出会いがあったようでした。

京北米が登場！

　今日の給食は，ごはん（京北米）・牛乳・かしわのすき焼き・ほうれん草と白菜のごま煮でした。九条ねぎや白菜といった冬においしい野菜がたくさん使われていました。
　今日のごはんは，京北地域でとれたお米が使われていました。教室で，ムービーを見ながら京北について学び，おいしくいただきました。
　感想の一部を紹介します。「京北米の動画を見て，こんなにかおりも味も見た目もいいのは，農家さんのおかげなんだなあと思って感謝しています。」
　自然や作り手に感謝しながら食べられて，すてきですね。