ごまごま たたきごぼう

　今日の給食の献立は，麦ごはん・牛乳・かしわのすき焼き・たたきごぼうでした。
　
　たたきごぼうは，おせち料理の一つです。ごぼうのように「細く長く生きられますように」という願いと，根を張ることから「家が揺らがずに暮らせますように」という願いが込められています。

　細ごぼうを，調理員さんがさらに細く切っていました。たっぷりのすりごまがよく絡んでいて，ごまの風味で口の中がいっぱいになりました。