〜大人の料理教室〜 食育企画推進委員会

3月8日に大人の料理教室が開催されました。18名の保護者や運営協議会の委員が参加しくださいました。

食育企画推進委員会の支援で，
山菜おこわ・豚ときのこのホイル焼き・大根葉のおひたし・すまし汁をつくりました。
この日使った野菜の中で，大根・にんじん・ねぎは西賀茂で栽培したものです。もちろん「おこわ」のもち米も西賀茂産！！

ホイル焼きは，野菜たっぷりのヘルシーメニューでしたが，食育委員さんお手製の「味噌」の味付けが絶妙で，参加者全員絶賛でした！！！

皆で調理して，皆で食べて・・・お腹も心も満足でました。ごちそうさまでした。
いろいろな場面でお世話になった食育企画推進委員さんありがとうございました。

２月２５日（金）さんまの梅酢あげ・豆乳鍋

さんまの梅酢あげはさんまの切り身に梅干し・しょうゆ・酒・酢で下味を付け，油で揚げました。梅干の味でさっぱりとした揚げ物で大好評でした。

２月１８日（金）ハッシュドビーフ・ほうれん草のソティ

給食室でバター・油・小麦粉を使い手作りのルーを作っています。
たまねぎをよく炒めて作っハッシュドビーフなのでこくがありとてもおいしかったです。ご飯にかけておいしくいただきました。

２月１６日（水）親子煮・ひじき豆・みかん

親子煮・ひじき豆は共にごはんに良く合うおかずで完食でした。みかんも付き満足していました。

２月２１日（月）肉みそいため・わかめスープ

豚肉・大豆・ほうれん草・たけのこ・しいたけをにんにく・しょうが・みそで味付けしています。鉄分がたっぷり摂取できる献立です。

２月１５日ツナごぼうサンド・野菜のスープ煮

まぐろフレーク・ごぼう・たまねぎ・にんじんをカレー味で炒めました。パンにマヨネーズと共にはさみ一人ひとりサンドイッチにして食べていました。食物繊維たっぷりの給食でした。

2月４日（金）がんもどきのあんかけ・豚汁

豚ひき肉・とうふ・おから・にんじん・枝豆のむき実・しいたけを給食室で混ぜ合わせ，油で揚げました。
ふんわりとした食感で大好評でした。

〜5年生感謝の会 もちつき〜 食育企画推進委員会

5年生が，西賀茂農園で育てたもち米は，約30キロありました。そのもち米を使って収穫祭「感謝の会」を行いました。5年生の毎年恒例の行事ですが，赤飯を作ったり，おはぎを作ったりとその年度によって作るものは違っています。今年度は，子ども達に「もちつき」を体験させたいというおもいから，もちつきをすることになりました。

食育企画推進委員さんにお手伝いいただいて行いました。
もち米を蒸したり，つき方やうすとりのこつを教えていただきました。簡単そうに見えていてもタイミングや力の入れ具合が難しく，なかなか上手くいかないものです。

家庭科室では，つき上がったもちを丸める役の子ども達が，これもなれない手つきで一生懸命丸めていました。

食育委員さんが，西賀茂農園で収穫した小豆を煮て「あんこ」も作ってくださいました。

田植えや稲刈りでお世話になった西村さんもお招きして，子ども達と参加者全員でおもちをいただきました。

1年間，本当にありがとうございました。

〜人権の花２ 3年生と小川特別養護老人ホームとの交流会〜人権福祉企画推進委員会

3月2日に「人権の花２」〜3年生と小川特別養護老人ホームとの交流会〜が行われました。

11月に，人権福祉企画推進委員さんと一緒に植えたビオラの鉢植えをプレゼンとしました。お年寄り一人一人に手渡していく子ども達に，「ありがとう。大切に世話するわ。」と声を掛けいただき，皆，満足そうでした。

音楽のコーナーでは，リコーダーの演奏や歌を披露しました。「春の小川」や「ひな祭り」の曲に合わせて，手拍子をされる方，口ずさまれる方・・・喜んでいただけたようでとても嬉しかったです。

ゲームコーナーには，人権福祉企画推進委員さんも加わっていただき，手作りのカルタや将棋等で遊びました。

楽しい時間ほど，すぐに経ってしまいます。最後には，どちらからともなく手が出て，握手・握手・握手・・・！！
「さよなら，楽しかったよ。」「また，遊びに来てね。」の声に見送られて帰途につきました。

〜1年生とみつば幼稚園の給食交流会〜 人権福祉企画推進委員会

3月1日に「1年生とみつば幼稚園との給食交流会」が行われました。
幼小連携の取組で，園児の小学校への壁を少しでも和らげようと，1年を通して，いろいろな交流をしています。

今回は，給食交流会ということもあって，ランチルームで行いました。
1年生の作った「給食○×クイズ」や「給食ものしりコーナー」等，給食にちなんだプログラムが並びました。

本日の献立は，
パン・チリコンカーン・キノコのソティ・牛乳・はっさく
ぺろりと平らげてしまう頼もしい園児もいれば，はっさくを食べるのに苦労している1年生と様々でしたが，楽しくいただくことができました。大勢で食べる食事は，おいしいですね。

人権福祉企画推進委員さんに見守隊として，お手伝いいただきました。園児の手洗いの様子や給食の準備・後片付け等。はっさくの皮のむき方を教えてもらう場面もあちこちで見られました。そして，子ども達に混じって給食も食べていただきました。
「おいしかったです。」「楽しい時間が，過ごせました。」「子ども達は，よく食べるんですね。満腹になりました。」と皆さん満足気な様子でした。