食育（日本料理教室） 〜3〜

　子どもたちは出汁巻きがとてもおいしかったようで，グループで残った少しの卵を使って，小さな出汁巻きを作り，みんなで分け合っていました。
　子どもたちの感想では，「うまくかたちが整ってうれしかったです。」「だしのいい香りが口の中にひろがりました。」「だしのすごさが分かりました。」などおだしのもっているすごさを実感できたようです。
　お忙しい中，来校していただき，子どもたちに授業をしてくださった京都紫竹ロータリークラブの皆様，ありがとうございました。また，卵焼き器を学校に持ってこれるように用意をしていただいた保護者の皆様，ありがとうございました。
　お家でもお子さんと一緒に出汁巻きを作っていただけたら嬉しいです。

食育（日本料理教室） 〜2〜

　おだしに葛をとき，うすくち醤油を混ぜたものと卵を合わせて，いよいよフライパンに卵を流し込みます。
　卵を転がす動作が少し難しかったようですが，最後に形を整えるととてもきれいに仕上げることができました。

食育（日本料理教室） 〜1〜

3日（火）京都紫竹ロータリークラブの皆様に来ていただき，食育（日本料理教室）の授業を行っていただきました。
地域の料亭「畑かく」さんのご主人の指導のもと，出汁巻き作りに挑戦しました。
　はじめに，おだしのお話をしていただき，京都でおだしが栄えた理由などを知ることができました。実際に，利尻昆布のみのだしや利尻昆布と鰹節を合わせただしを試飲させていただきました。子どもたちは，「高級なかおりがする。」「おうどんのだしみたい。」などつぶやきながらおいしくいただきました。