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最新更新日：2013/03/25 |
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平成２４年度末をもって休校となりました。今まで閲覧いただき有り難うございました。
Kitchenゆみこの今日のこんだて 吉野汁ってどんなの？すまし汁にくず粉を入れて、とろみをつけた汁の事をいいます。くず粉の産地として奈良県の吉野地方が有名ですので、吉野汁という名前が付けられたそうです。今日の豆知識でした。 Kitchenゆみこの今日のこんだて 今日クイズです。給食の春巻には、４種類の具が入っています。春雨、たけのこと、あと２種類は何が入っているのでしょうか？ 答えです。まぐろのフレークとチーズが入っています。 なかなか子どもたちには人気のある具ですね。お家でも一度試してみてください。 Kitchenゆみこの今日ののこんだて 今日は、切干大根の作り方を伝授しましょう！ (1)まず、大根をせん切りにします。 (2)切った大根を天日干しします。（２〜３日ぐらい） (3)完成！ 大根は太陽の光を浴びると甘味が増して、栄養価も増えます。ぜひ、お家でも挑戦してみてください。 昨日は、運動会の代休日。明日は、へき地合同体育大会です。給食はお休みです。また、明後日お会いしましょう！ Kitchenゆみこの今日のこんだて 明後日は、いよいよ運動会です。中川小学校最後の運動会になります。今日のこんだてボードの絵は、中川小学校９名の子どもたち全員で取り組む一輪車演技の最後の場面です。 今日のカレーをしっかり食べて、みんなで協力して力いっぱい競技や演技に臨んでほしいと思います。がんばれ！中川の子どもたち！ Kitchenゆみこの今日のこんだて 三度豆は、いんげんまめの別名です。一年に３度収穫できるのでこう呼ばれるようになったそうです。いんげんまめは、もとは中南米が原産です。１６世紀の後半にヨーロッパを経由して中国に伝わり、１７世紀には、渡来僧 隠元が中国（明）から日本に伝えたといわれています。 豆知識でした。 Kitchenゆみこの今日のこんだて 今日のクイズ。「ビーフンは何からできているでしょう？」 １ 小麦 ２ 米 ３ いも さあどれでしょう。みなさん，もうお分かりですね。ビーフンをかん字で表すと「米粉」ですから，２番が正解です。 Kitchenゆみこの今日のこんだて 四川風ってなに？ とうがらしやサンショウをたくさん使った中華料理です。今日の辛さはどうでしたか？小学校では、そんなに辛くしません。大人には物足りないくらいです。 中国の四川省は、中国内陸部の盆地です。中国最大のパンダ保護区があるそうです。 みなさんも、またいろいろ調べてみてください。 Kitchenゆみこの今日のこんだて ナムルって、なあに？ ナムルは、韓国の家庭料理の一つです。小松菜、にんじん、もやしなどの野菜をごま油であえたものです。給食では、野菜をごま油でいためています。今日は、のりにごはんとナムルとお肉をのせてのりまきにしていただきました。お家でも一度試してみてください。 Kitchenゆみこの今日のこんだて 新こんだて登場！「とりめし」です。鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、しょうがを炒め、お酒、さとう、みりん、醤油で味付けをしました。ご飯に混ぜていただきます。ごぼうやしょうがの香りがよく、子どもたちもたくさん食べてくれました。リクエストも多かったです。次はいつかな……？ Kitchenゆみこの今日のこんだて ゆみこさんの今日の豆知識 本日のスパゲティーには、ズッキーニが入っています。一見キュウリの仲間に見えるズッキーニですが、実はかぼちゃの仲間なんです。イタリアや南フランスでよく食べられている食材です。水分を多く含んでいるので、夏の暑い時に体温を下げてくれる働きがあるそうです。今日の豆知識でした。 |
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