Kitchenゆみこの今日のこんだて

１１月１日（木）今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，鶏肉と野菜の煮つけ，五目煮豆，じゃこです。
ゆみこさんの豆知識。「大豆は畑のお肉」
大豆は畑のお肉といわれます。タンパク質がたくさん含まれているのでこのように言われるのですね。大豆と枝豆の違いは？緑色の若いうちに収穫するのが枝豆だそうです。栄養価は大豆の方が高いそうです。大豆は，ヘルシーで健康にいい食材なんですね。
豆知識でした。