Kitchenゆみこの今日のこんだて

３月８日（金）今日のこんだては，ごはん，牛乳，とうふの四川風，ほうれん草ともやしのいためナムル，りんごゼリーです。
今日のお話は，「ゼリー」です。
以前に紹介した「寒天」のことを覚えてますか？給食によく出てくる「寒天」や「アガー」は海そうからできていましたね。
では，本日の献立にあります「りんごゼリー」のゼリーは何から作られているか知ってますか？
「ゼリー」は，肉や魚を煮込んだ汁からできています。ということは，「コラーゲンいっぱい」なのでしょうか？
豆知識でした。