最新更新日:2013/03/25 | |
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Kitchenゆみこの今日のこんだて
2月7日(木)今日のこんだては,麦ごはん,牛乳,ハッシュドビーフ,ジャーマンポテトです。
今日のお話は,「ジャガイモ」 日本で使われているじゃがいもは,主に「だんしゃく」と「メークイン」の2種類です。 それぞれに特徴がありますので,料理によって使い分けることが多いです。 メークインは,煮くづれしにくいので煮物などに,だんしゃくはポテトフライやポテトサラダにむいています。 さて,今日のこんだてのジャーマンポテトには,どちらのイモが使われているでしょうか? 豆知識でした。 |
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