最新更新日:2013/03/25 | |
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Kitchenゆみこの今日のこんだて
12月3日(月)今日のこんだては,麦ごはん,牛乳,牛肉のしぐれ煮,ずいきのくずひきです。
今日はずいきのくずひきです。ずいきはサトイモの葉なんです。「茎じゃない?」と言われる方もいるかと思いますが,実は生物学的には葉(葉柄)なんです。茎は,サトイモそのものです。料理の世界では,茎(芋茎=ズイキ)として扱っているようですけれど。今日の給食では干しずいきを使っています。しょうがも入って寒い時期には体が温まりますね。 さて,今日は午前中,雲ひとつない真っ青な空でした。中川も山の稜線がくっきり見えて本当にきれいな景色でした。でも,朝の7時30分の気温はマイナス2度。この冬1番の寒さでした。これからもっと寒くなります。 |
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