京都市立学校・幼稚園
最新更新日:2024/03/19
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学校教育目標 「自他ともに大切にし 未来に向かって努力し続ける子」 〜自己実現をめざす教育の推進〜

10月のなごみ献立

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 今日は、10月の和(なごみ)献立の日でした。
 今月は、京都新聞にも紹介されていましたように、「しば漬」の登場です。
 献立はご飯、さんまの生姜煮、小松菜と湯葉の煮びたし、五色のすまし汁、しば漬でした。写真の中央にあるのが、しば漬です。
 しば漬は京都の三大漬物の一つです。ちなみに、あとの二つは千枚漬とすぐきです。しば漬に使われている野菜は主になすで、赤じそと一緒に漬けることで赤く染まります。梅干しと同じですね。
 ほかに、今日の献立に入っている「旬」の食材は、「さんま」と「えのきたけ」でした。 
 皆さん、おいしくいただきましたか?

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