スチコンとは！

今日の給食の献立は

ごはん　牛乳　豚肉とキャベツのみそいため　五目煮豆　桜もち　です。


さて，タイトルにもあります「スチコン」
これは「スチームコンベクションオーブン」の略称です。

今日の「五目煮豆」はこのスチコンを使って調理しました。大豆がふっくらとやわらかく仕上がり，釜での調理とはまた違ったおいしさを味わうことができます。

子どもたちにとっても「スチコン」はもう“お馴染みの言葉”のようで，１か月給食を食べた１年生も「今日はスチコンっていうおっきな機械で作ったよ。」と伝えると「鶏肉の照り焼きの時と一緒や〜」と嬉しそう。すっかりスチコンマスターですね。

苦手な子も多い「大豆」がたくさん入った献立ですが，しっかり食べてくれました。

７時間授業スタート！

　今日から４・５・６年生の７時間授業がはじまりました。初めてする７時間目の授業に子ども達は随分と疲れているかなと思いきや，まだまだ集中してそれぞれのクラスで学習を頑張っていました。これから気温も高くなり暑い日が多くなります。しっかり勉強したあとは，しっかり休息をとり体調管理に気をつけましょう。

今日の献立

今日の給食の献立は

　ミルクコッペパン　牛乳　豚肉のケチャップ煮　
たっぷり野菜のビーフン　です。



気温があがり，子どもたちの食欲が心配でしたが

「どっちもおいしい！」「（豚肉のケチャップ煮が）パンと食べると最高！」と大好評でした。

野菜がたっぷり入ったビーフンもたくさんおかわりしてくれました。



今日もおいしい給食ごちそうさまでした！

シャキシャキの・・・

おはようございます。


今朝は給食室にシャキシャキの「キャベツ」が納品されました。

そして真ん丸で綺麗な「玉ねぎ」。

その他「じゃがいも」や「にんじん」「もやし」など…


何やら「野菜たっぷり」ですね！

…野菜たっぷり。

…たっぷり野菜

そーです！今日の給食には「たっぷり野菜のビーフン」が登場します！


お楽しみに！！



余談ですが。

給食の玉ねぎは「淡路島産」であることが多いということはご存じでしたか？

とっても甘くておいしい玉ねぎです。

子どもたちにも「野菜の甘み」を感じてもらい，たくさんの野菜を楽しんでもらいたいですね。

いいスタートが切れました！

　新学習指導要領全面実施の初年度。全ての学校関係者がいつも以上に「よし，やるぞ！」の気持ちを高めようとしていましたが，残念ながら前年度の終わりから大切な時間を奪われてしまいました。

　正解が分からず悩み続けた休業期間がようやく終わり，心待ちにしていたスタートがやっと切れました。

　学年ごとの登校，クラスを２つに分けての分散登校，給食の再開を経て，いよいよ全員そろっての新しい学年での学校生活がスタートしました。「４０分授業」という新たな難題に向き合いながら，そして忘れてはいけない感染予防対策の徹底と継続。

　本当にうまくスタートがきれるのだろうか？『３つの密』を避けきることが可能なのだろうか？不安だらけの１２日（金），１５日（月）でした。

　不安と心配だらけでしたが，とにかくいつも（昨年度）と変わらず「登校指導」に立つことにしました。
　初めこそ，久しぶりで照れているのか，それともマスクに負けているのか，いや本当に元気がないのか，挨拶の声が小さくて，不安・心配が強くなりました。そこで，自分自身もマスク越しではありますが，敢えてボリュームを上げて元気な声で「おはよう」「おはようございます」を投げてみました。すると・・・にっこり笑顔になってくれる子が増え，挨拶の声もだんだん，どんどん大きく元気になってきました。とても嬉しかったです。

　やはり，学校の主役は「子どもたち」です。休み時間の終わりを告げるチャイムを待たずに教室へ戻っていく姿や，「朝読書」の時には「本当に皆教室にいるの？」と疑ってしまうほど静かに本の世界に没頭する姿，もちろん授業中に積極的に学びに向かう姿・・・早速に素晴らしい『主役』らしい姿を見せてくれました。

　改めて，素晴らしい子どもたち，学校，地域であることを強く実感できた再スタートでもありました。この感動と，そんな子どもたちを逆境においても支え続けてくださった保護者の皆様への感謝の気持ちを忘れず，やっとスタートできた学校生活を，いろいろと削減されることになってしまったとはいえ，友達とのやりとりや交流を思いっきり楽しませてやりたいと思いました。

　保護者の皆様，地域の皆様には，引き続きいろいろな場面でお力をお貸しいただくことになりますが，子どもたちがコロナの波に負けることなく，一層充実した学校生活を送ることができますよう，引き続きご理解とご協力をお願い申し上げます。

正解は・・・

カレーの「ルゥ」でした！

ということで

今日の給食は　　ごはん　牛乳　カレー　野菜のソテー　です。


京都市の学校給食のカレーのルゥは「小麦粉をバターや油でいためる」ところから作ります。

そのこだわりが「給食のカレー」のおいしさの秘密かもしれませんね。
もちろん子どもたちにも大人気でした！

いい香りがしてきました。

子どもたちが中間休みに入るころ給食室からい〜い香りがしてきました。

このような「香り」を楽しむことができるのも，各学校の給食室で調理を行う「自校式給食」ならではですね。

今日の給食の献立はみんなが大好きなアレです。
朝から楽しみにしてくれている子もいるようで「今日の給食○○やー♪」という声が聞こえてきました。

写真はその献立に使う「あるもの」の調理の途中段階です。さて，これはいったい何でしょう？

大雨・川の増水・土砂災害にご注意ください！

　京都地方気象台発表によりますと，今夜から明日にかけて，梅雨前線が北上するため，雷を伴った大雨となるようです。雨雲の発達によっては「警報級の大雨」となる可能性もあるそうです。

　今後の気象情報に傾注いただき，大雨・川の増水・土砂災害に充分ご注意ください。子どもたちには，くれぐれも川に近づいたりしないようお声かけをお願いいたします。

　学校の方に何か情報等が入りましたら，ホームページでお知らせいたします。

暑いときだからこそ！

今日の献立は
　
　　減量ごはん　牛乳　カレーうどん　小松菜とひじきのいためもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。


梅雨に入り暑さで食べにくくなりますが，そんな時だからこそ！

熱々の「カレーうどん」で暑さに負けない元気をつけてほしいですね。

子どもたちもツルツルすべるうどんを器用につかみ，「おいしい！」と食べてくれました。

トマトのゆくえは・・・

６月１５日の献立は

　　麦ごはん　牛乳　おからさば丼（具）　トマトだご汁　です。


昨日から動向をお伝えしていた「トマト」ですが，その行く末は
「トマトだご汁」の具でした。

このトマトだご汁はだご（だんご）にもトマトが練りこまれており，その１つ１つが調理員さんの手作業によってできています。

本日，調理員さんが練っただごの数。なんと！！

およそ２０００個！すごい数ですね。


ところで生でもおいしいトマトですが「加熱調理をすると栄養が体内に吸収されやすくなり，うま味も増す」ということはご存じですか？

特に「汁もの」にするとその栄養を余すことなく摂ることができます。また，玉ねぎや肉・魚類と一緒に調理をするとより効果的ですよ。

いつもの「みそ汁」や「スープ」にトマトを入れてみるのはいかがでしょうか？