給食室から

２月６日（水）の献立

黒糖コッペパン・牛乳・ポークビーンズ・ほうれん草のソテー・型チーズ

　「ポークビーンズ」は、柔らかく煮た大豆と一緒にコトコト煮込みました。とろっとして美味しかったです。

給食室から

２月５日（火）の献立

ごはん・牛肉とごぼうの煮つけ・おから・花菜のすまし汁・すぐき

　本日は和（なごみ）献立でした。

　「花菜のすまし汁」は、だし昆布とかつお節でとっただし汁に、とうふ・えのき・花菜を入れました。京都の花菜は、伏見桃山付近で切花用として栽培されていた「寒咲なたね」のつぼみを食用に改良したものです。給食では一年に一度、旬のこの時期に生の花菜を使用しています。春の訪れを予感させる野菜です。

　「すぐき」は上賀茂で生まれた漬物で、京都三大漬物の一つです。塩のみを使い昔ながらの方法で乳酸発酵させて作られ独自の酸味と香りがありました。

給食室から

２月４日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・高野どうふの卵とじ・だいこん葉のごまいため

　「高野どうふの卵とじ」は味つけをしただし汁で高野どうふと野菜をそれぞれ煮て味を含ませ，溶き卵と細ねぎを加えて煮て仕上げました。高野どうふに味が染み込み美味しく頂けました。

給食室から

２月１日（金）の献立

ごはん・牛乳・チキンカレー・野菜のソテー

　本日は大人気の「チキンカレー」でした。「フルーツチャツネ」という果物にこしょうやしょうがなどのスパイスを加えて煮込んだ調味料が使われています。カレーに入れて煮込むと果物の甘酸っぱい味が旨味となり美味しくなります。

　「野菜のソテー」はスチームコンベクションオーブンを使って作りました。野菜の甘みがとても味わえました。

上着はいらない？

今日は日中の気温が高かったので，たくさんの子どもたちが上着を脱ぎ捨てて遊んでいました。中には半そでの子もいました。南太秦の子どもたちはいつも元気いっぱいです！

合唱練習

８日（金）の研究発表会の全体会で披露する合唱の練習をしました。
並ぶ場所も決まり，本番通りに歌ってみました。
当日は保護者の方の参観もできますので，ぜひお越しください。

三世代ふれあいもちつき大会 茶道部も活躍しました。

もちつき大会の日は，ふれあいサロンでお茶がふるまわれます。
毎年，茶道部の子どもたちがお手伝いをしています。
今年もたくさんのお客さんが来られましたが，子どもたちは慣れた手つきで，てきぱきとお手伝いできていました。

三世代ふれあいもちつき大会

３日（日）南太秦少年補導委員会の三世代ふれあいもちつき大会がありました。
今年も和太鼓部がオープニングで太鼓の演奏を披露しました。
少し曇り空で雨も心配されましたが，たくさんの子どもたち地域の方が参加され大いに盛り上がっていました。
少年補導委員の皆さん，PTAの皆さんありがとうございました。

給食室から

１月３１日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・いわしのしょうが煮・関東煮・いり豆

　本日は「節分」の行事献立でした。
　節分の日には、豆をまいたり、焼いた「いわし」の頭を柊の枝に刺して玄関に立てたり、鬼（病気などをおこす悪い気）を追い出す習わしがあります。これは、鬼が苦手ないわしの臭いと柊のトゲを恐れて、家の中に入らないという言い伝えからです。
　今日は、京都産のいわしを使った地産地消の献立です。

給食室から

１月３０日（水）の献立

黒糖コッペパン・牛乳・ボルシチ・ツナとほうれん草のソテー
　
　「ボルシチ」は世界三大スープの一つです。ウクライナの家庭料理になります。

　牛肉・人参・玉ねぎ・キャベツ・ホールトマトの具材が使われています。