今年度の教育研究発表会は…

今年度の教育研究発表会は，平成２６年２月２８日（金）に行います。年度末のお忙しい時期ではありますが，多くの方にご参会いただき，忌憚のないご意見をいただけると幸いです。よろしくお願い致します。ご案内は次のとおりです。http://www.edu.city.kyoto.jp/sogokyoiku/kenkyu/...

人権月間に関わって

１２月は人権月間ですね。当センターの３階にも人権月間に関する書籍や指導案を展示しております。各校でのお取組の際に，ぜひご活用ください。

NEWSLETTERの中に…

皆様からの「『ＮＥＷＳＬＥＴＴＥＲ』を読みましたよ。」というお言葉，本当に嬉しく思っています。実は，「ＮＥＷＳＬＥＴＴＥＲ」の記事の中にリンクを貼り付けている個所があります。今年度，研究員が作成したワークシートや映像，教育研究発表会のご案内等につながるようになっています。ぜひ，ご覧ください。「ＮＥＷＳＬＥＴＴＥＲ」掲載のページは次の通りです。http://www.edu.city.kyoto.jp/sogokyoiku/kenkyu/...

無形文化遺産「和食」をテーマにした食育研修

「和食」が無形文化遺産に認定された昨日、台風で延期になっていた「食育研修講座」を、大阪ガスクッキングスクール京都で実施しました。
これをタイミングというのか、まさに京都の和食「おばんざい」をテーマにした食育研修。京都の町屋の中でも最大級の規模として知られる文化財「杉本家」の保存会事務局長であり、料理研究家としても多方面で活躍されている杉本節子先生を講師にお招きし、京都の食文化、和食の素晴らしさについてお話いただいた後、「だし」を生かしたおばんざいを調理して、みんなで美味しくいただきました。