今日の給食〜11月30日〜

今日の献立

・ごはん
・牛乳
・鶏肉と大豆の中華煮
・ほうれん草とはくさいのナムル
・中華コーンスープ
・いりじゃこ（中・高等部のみ）


＝食材紹介＝　　　「はくさい」

「はくさい」は,一年中食べることができますが,秋から冬が旬で一番おいしいです。

クイズ　　寒くなってくると,畑の白菜が,なわで縛られていることがあります。どうしてでしょうか？

１． 抜きやすいようにするため
２． 形をよくするため
３． おいしくするため

答えは,３です。なわで縛って霜が中に当たらないようにし,冬の寒さに当てることで,柔らかく,甘くなります。