最新更新日:2013/03/25 | |
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Kitchenゆみこの今日のこんだて
3月8日(金)今日のこんだては,ごはん,牛乳,とうふの四川風,ほうれん草ともやしのいためナムル,りんごゼリーです。
今日のお話は,「ゼリー」です。 以前に紹介した「寒天」のことを覚えてますか?給食によく出てくる「寒天」や「アガー」は海そうからできていましたね。 では,本日の献立にあります「りんごゼリー」のゼリーは何から作られているか知ってますか? 「ゼリー」は,肉や魚を煮込んだ汁からできています。ということは,「コラーゲンいっぱい」なのでしょうか? 豆知識でした。 |
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