11月22日の給食

*　今日のこんだて　*
・麦ごはん
・牛乳
・とりとだいこん葉のまぜごはん（具）
・さつまいもの栂尾煮
・キャベツの吉野汁

今日は旬のさつまいもを使った『さつまいもの栂尾煮』でした。
さつまいもと枝豆を一緒に煮ました。さつまいもの黄色と枝豆の黄緑色が紅葉をイメージさせる彩りでした。右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた精進料理です。

子どもたちは甘いさつまいもに心もほっこりして，甘い秋の味を楽しんでいました。