![]() |
最新更新日:2024/08/30 |
本日: 昨日:43 総数:491350 |
7月5日の給食![]() ![]() 七夕は,「たなばた」または「しちせき」とも読み,伝統的な行事を行う季節の節目である五節句の一つです。給食では,そうめんを天の川に,切り口が星の形になるオクラを星に見立てて『七夕そうめん』を食べました。 また、今日は旬の食材「かぼちゃ」と「オクラ」を使用しています。旬のおいしさや、だしのうま味を感じました。 7月1日の給食![]() 6月29日の給食![]() 6年生のクラスでは「大豆を使った献立がたくさんあるけど何が違うの?」と疑問がわいていました。見た目は似ているかもしれないけど,使っている調味料や,お肉が違うことを知ると「味がわかる男を目指します!」とすてきな目標が聞こえてきました。次回の大豆献立も楽しみですね。 6月27日の給食![]() 「さばめし(具)」は,にんじん,ごぼう,しいたけを炒めた釜に,さばの水煮,しょうがを加えてさらに炒め,料理酒,三温糖,みりん,しょうゆで調味しました。 教室では各自,ごはんに混ぜて食べます。3年生からは「さばめしのさばと,こめがマッチしていました」と素敵な食レポが届いていました。 6月24日の給食![]() ![]() 今日の「ごま酢煮」には「しらすぼし」を使用しています。近年,しらすぼしの漁獲量が減り,しばらく使用できていませんでしたが,久しぶりに確保可能となりました。 「いつもと少しにおいが違う」など香りで気づいたり,配膳されたときに「今日はじゃこがはいってるんですね!」と見た目で気づいたり,いつもとちがう「ごま酢煮」を楽しんでいました。2年生,4年生の教室では,「しらすぼし」も「ごま」もきれいに食べきったお皿を見せてくれました。 6月23日の給食![]() 「かみなりこんにゃく」はこんにゃくを油で炒めた料理です。こんにゃくを炒めるときに「バリバリ」と,かみなりのような音がすることから,この名前がついたといわれています。給食では,だし汁,さとう,みりん,しょうゆで味つけし,最後に花かつおをくわえてつくりました。 6月22日の給食![]() ![]() ![]() ハムサンド(具)は,パンに切れ込みを入れ,自分でパンにはさみます。それぞれオリジナルのハムサンドが完成していました。 6月21日の給食![]() 「和風カレーどうふ」は,とうふに片くり粉でとろみをつけたあんをからませ,だしのうま味とカレー粉のスパイスが味わえる献立です。 子どもたちからうれしい感想が届きました。 ★わふうカレーどうふがおいしかったです。(1年生) ★またほうれんそうともやしのごまにをたべたいです。どうしてかというと,しゃきしゃきしていて,おいしかったからです。(1年生) 6月20日の給食![]() ![]() ![]() 2年生の教室をのぞいてみると,骨と身を上手に分けたお皿をたくさん見せてくれました。ぜひご家庭でもおはしを使って骨と身を取り分ける様子を見ていただければと思います。 6月17日の給食![]() 海から遠く鮮魚がなかなか手に入らなかった京都では,昔から「なま節」を料理に取り入れてきました。なま節とは,かつおを茹でたり蒸したりして,さらに燻して,乾燥させたもののことで,「なまり節」とも呼ばれています。 ごはんによく合い,給食で初めてなま節を食べるという児童が多いですが,食べる回数を重ねるごとに食べ慣れてきて,「ごはんとよく合う。」「やわらかくて,おいしいな。」という声が聞こえていました。 |
|