最新更新日:2024/09/27 | |
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給食の旬の野菜
給食は,その季節に一番おいしくなる「旬」の食材をたくさん取り入れています。8・9月までは,夏の野菜が数多く給食に登場します。
万願寺とうがらしや伏見とうがらし,ピーマン,賀茂なす,トマト,かぼちゃ,ズッキーニ,冬瓜等様々です。実物や調理の写真を紹介しながら,毎日の給食を味わいます。 冬瓜の実物を持った1年生は,「大きくて重い!恐竜の卵みたい!」「これを切っておいしくしてくれる給食調理員さんは,すごいなあ」と,それぞれ関心を持って食べることができました。 まだまだ暑いですが,秋に旬を迎える食べものも登場してきます。 食べ物から季節を感じる,そんな豊かな味わいができる人に育ってほしいと願っています。 |
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