１１月２４日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　肉みそいため　ごま酢煮　です。
肉みそいためは、大豆とぶた肉・こんにゃく・しいたけ・ほうれん草などと味がよくなじむように、にんにくとしょうがをきかせて赤みそや八丁味噌などの調味料で濃いめに味つけをしています。ごはんが進むおかずでした。

６年生と３年生の交流給食

６年生と３年生がランチルームで一緒に給食を食べました。
楽しそうに話をしている様子で、６年生がたくさん食べていてびっくりしている３年生もいました。
来月も６年生と他の学年がランチルームで食べる予定です。

１１月２２日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　ヒレカツ　野菜のソテー　みそ汁　です。
給食感謝の行事献立の日でした。
給食室で１枚ずつ衣をつけて、油で揚げた手作りのヒレカツです。またあまからいソースも手作りです。
　「おいしい給食作ってくださってありがとうございました」と伝えてくれる子もいて嬉しかったです。
大人気でおかわりをする子もたくさんいました。

１１月２１日の給食

今日の給食は　黒糖コッペパン　牛乳　きのこのクリームシチュー　ひじきのソテー　です。
きのこにはいろいろな種類がありますが、今日のシチューにはしいたけ・まいたけ・エリンギが入っています。きのこの食感や香りを楽しむことができました。
　きのこが苦手な子もいましたが、シチューだったから食べられた子もいたようです。今日は全校残菜０でおいしく食べていました。

１１月１７日の給食

今日の給食は　玄米ごはん　牛乳　チキンカレー　カラフルホットマリネ　です。
給食のカレーがおいしい理由は手作りのルーです。
大きな釜にサラダ油とバターを入れ、バターがとけたら弱火にし、小麦粉をいれます。時間をかけていためて、なめらかなルーを作ります。
今日は全校ごはんも空になり、もっと食べたいという子もいるくらいでした。

１１月１６日の給食

今日の給食は　麦ごはん　牛乳　プリプリ中華いため　はるさめスープ　です。
どうしてプリプリ中華いためがという名前がついたのかというとこれを食べた時に口の中で歯ごたえがプリプリっとするこんにゃく・うずら卵・しいたけ・鶏肉が入っているからです。
ピリッとした味つけでごはんも進む献立でした。

１１月１５日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　鶏肉ととうふのくず煮　もやしの煮びたし　です。
鶏肉ととうふのくず煮は、だし汁で鶏肉やたまねぎ・にんじん・しいたけと豆腐を煮て、水どきかたくり粉でとろみをつけて仕上げます。だしのうまみやしょうがの香りを楽しめる和風の豆腐料理です。

１１月１４日の給食

　今日の給食は　全粒粉パン　ポークビーンズ　ツナとひじきのソテー　です。
全粒粉パンは、小麦についている胚乳とともに、外皮や胚芽も除かずすべて粉にしているため栄養素が高いパンです。また香りも豊かです。
パンの香りも味わって食べている子もいました。

１１月１０日の給食

今日の給食は　平天の煮つけ　ほうれん草のおかか煮　けんちん汁　です。
けんちん汁は今月の新献立です。けんちん汁は昔は庭仕舞い（秋仕舞い）として収穫作業の終了を祝うときに食べられてきた料理だといわれています。
肉や魚を使わない「精進料理」であるため、けずりぶしを使わず、昆布やしたけのもどし汁をだし汁に使っています。
やさしい味でこどもたちも食べていました。

１１月８日の給食

今日の給食は　ごはん　牛乳　とりとだいこん葉のまぜごはん（具）　さつまいもの栂尾煮　豆乳のみそ汁　です。
「栂尾煮」は、さつまいもとえだ豆をあまく煮たもので、京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた料理です。
さつまいもの皮を縞模様にむくことで、無駄なく使う工夫もしています。