4月19日（月）の給食

今日の給食
・麦ごはん
・牛乳
・豚肉と野菜の煮つけ
・だいこん葉のごまいため

今日は「だいこん葉のごまいため」の作り方を紹介します。
おうちでもぜひ作ってみてください。

材料（4人分）
・だいこん葉　320g
・サラダ油　小さじ1
・すりごま　8g
・花かつお　1.6g
・みりん　小さじ1/2
・薄口しょうゆ　大さじ1/2

作り方
１．だいこん葉は2cm位に切り，ゆでて冷水に放し，水をきる。
２．すりごまはさっと炒る。
３．フライパンを熱し，油を入れてだいこん葉を炒め，みりん・しょうゆで調味しすりごまを加え最後に花かつおを加えて仕上げる。