手作りの味 〜がんもどきのあんかけ〜

「がんもどき」は，鶏ひき肉・とうふ・おからを使い，給食室で作りました。みじん切りのしいたけやにんじん・枝豆を入れ，一つずつだんご状にして，油であげました。
ふんわりとしたがんもどきにだしのきいたあんをかけて食べました。