京都市立東総合支援学校

今日の給食〜5月9日〜

〜本日の献立〜

・ごはん
・牛乳
・マーボどうふ
・中華風卵焼き
・わかめスープ
・いりじゃこ(中・高等部のみ)


<献立紹介>

「中華風たまご焼き」

給食には、いろいろなたまご焼きやオムレツが出てきます。形は同じですが、中に入っている具や味つけが違い、ソースやあんがかかっているものもあります。今日は中華風の献立なので、たまご焼きも味つけや中に入れる具を中華風のものにしました。具は、春が旬のたけのことニラ、うまみたっぷりの干しいたけ、そして彩りをよくするためににんじんを加えました。具を炒める時にはごま油を使い、うまみを出すためのかくし味にチキンスープを加えています。春の食材、中華風の味付け、ごま油の風味を楽しんでください。




【給食室より】 2023-05-10 14:11 up!

画像1