京都市立伏見南浜小学校

７月１０日の給食

◆　今日の献立　◆
・黒糖コッペパン
・牛　乳
・夏野菜のボロネーズ
・野菜のスープ煮

　今日の給食は，家庭用に配布しましたお知らせの通り，スチームコンベクションオーブン設置校の伏見南浜小学校では，一部献立変更して『夏野菜のボロネーゼ』を実施しました。焼き物ができる新しい調理機器の導入で実施可能になりました。昨年の夏に，いろいろな立場の者が実際に焼いて研究を重ね実施の日を迎えることができました。全市でもはじめての事に打ち合わせも念入りに行い，安全においしく焼き上げることができて，子どもたちのとびきりの笑顔に会うことができました。
　夏野菜の苦手な子どもで「少し減らしてもらったけど，チーズがおいしいかったから夏野菜もおいしく食べられる」とおかわりをした子どももいました。じゃがいももスチコンで焼いてからミートソースと合わせているので，じゃがいもの食感も人気でした。
教職員からも作り方が知りたいと大好評でした。４年後には，すべての小学校にスチームコンベクションオーブンが設置される予定です。

　今日の給食の感想より
「なつやさいのボロネーゼがとてもおいしいきゅうしょくでした。」つくし学級

「なつやさいのボロネーズがすごくおいしかったです。」１年１組
「なつやさいのボロネーゼがとてもおいしそうだしにんきそうでした。」１年２組

「やさいのスープにのしるややさいがとてもおいしかったです。また　たべたいです。また　つくってください。」２年１組
「なつやさいのボロネーゼおいしかったです。また　つくってください。」２年２組

「はじめて食べたこん立だったけれど，ボロネーゼはすごくおいしかったです。やさいのスープにも，豆がたくさんはいっていておいしかったです。」５年３組


【給食・栄養・ランチハウスより】 2018-07-15 10:30 up!

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