京都市立伏見南浜小学校

５月２１日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・さんまのかわり煮
・だいこん葉の炒めもの
・キャベツのすまし汁
　
　今日の給食は，魚を食べよう『さんまのかわり煮』を，京都市の給食研究会で作成した視覚教材を電子紙芝居「給食室からこんにちは」に提示して，骨を上手にとって食べる練習をしました。１週間前の５月１４日には，さばを食べる練習をしましたが，「この魚（さんま）のほうが骨が取りやすい」というのが１年生の感想でした。味つけも『かわり煮』の名の通り，ごま油・赤みそ・三温糖・トウバンジャン・濃口しょうゆ・米酢を使って作っているので，ごはんにとてもよく合いました。

　中には，「背骨も食べられる」と，骨がやわらかい事に気づいてくれる子どももいました。お皿に残った１本の骨を見て大満足の子どもたちでした。


【給食・栄養・ランチハウスより】 2018-05-21 20:26 up!

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