京都市立西京極小学校

給食室　「10月12日　今日の給食」

今日の献立
「麦ごはん」「牛乳」「さばのみそ煮」
「高野豆腐と野菜のたきあわせ」

今日の「さばのみそ煮」は，赤みそ・砂糖・料理酒・しょうゆでさばをじっくりコトコトと煮込みました。さば，そしてしょうが・白ねぎにもしっかりと味がしみこんでいて，ごはんの進む一品でした。

また，「高野豆腐と野菜のたきあわせ」は，けずりぶしと干ししいたけのだしを使い，炊き上げています。優しい味のだしを吸い込んだ，高野豆腐は噛むと「じゅわぁ〜」と口の中においしさが広がります。高野豆腐と野菜を別々の釜で煮込むことで，それぞれにしっかりと味がしみこむように工夫しています。

今日は，給食後の返却の時，身がきれいにとれている骨がたくさんかえってきました。一年生も，お魚がだいぶ上手に食べられるようになりました！

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

明日は，スポーツフェスティバル！
しっかりごはんを食べて，しっかり睡眠をとり，明日力いっぱい走り抜けてほしいなと思います。


【☆給食室より☆】 2020-10-12 18:36 up!

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