京都市立京極小学校

１月１４日（木）今日の給食

○今日の給食の献立は，

　・麦ごはん
　・煮しめ
　・ごまめ
　・京風みそ汁

　今日の給食は，「和（なごみ）献立」で，「正月料理」でした。
「正月料理」とは，新しい年をお祝いして，お正月にいただく料理のことです。

　“煮しめ（にしめ）”には，「みんながなかよくすごせますように」という願いが込められています。これは，いろいろな具材（ぐざい）を一つのなべで煮て作ることに由来（ゆらい）しています。

　“ごまめ”は，［田作り］ともよばれます。これには，むかし，「すぼし（いわし）」を肥料（ひりょう）としてまくと，米がたくさんとれたことから，豊作（ほうさく）の願いがこめられています。すぼし（いわし）のカリッとした食感（しょっかん）や香ばしいごまの風味（ふうみ）を感じることができましたか？　


【今日の給食】 2021-01-14 14:58 up!

画像1