京都市立室町小学校

土曜学習「食の文化（湯葉）にふれる」学習

　本日９時より，室町学区にあります「ゆば長」の長井さんに学校に来ていただき，土曜学習「食の文化（湯葉）にふれる」学習をしていただきました。
　まず，学校で「湯葉（ゆば）」について教えていただき，乾燥ゆばを使って「おはらぎゆば」をつくり，各自がオリジナルの包装をしました。その後，お店で，実際に「湯葉（ゆば）」をすくう体験をさせていただきました。出来立ての湯葉の味は格別においしかったです。
　室町学区は，御所の近くで，とてもいい地下水が流れているそうで，その地下水を使用して湯葉をつくられているそうです。子どもたちは「室町学区に住んでいてよかった。」とつぶやいていました。


【学校の様子】 2020-02-15 17:26 up!

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